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Pulled Pork auf dem EGG – so geht’s mit dem SeetalBBQ Rub 🔥
Es gibt Momente beim BBQ, wo alles stimmt. Die Sonne scheint, der Rauch steigt auf, und das Fleisch hat nach 14 Stunden genau die Farbe, die du dir vorgestellt hast. Genau so war’s letztes Wochenende – Pulled Pork auf dem Kamado, gewürzt mit dem Pulled Pork Rub von SeetalBBQ. Der Rub macht den Unterschied Der SeetalBBQ Pulled Pork Rub ist handgemischt im Seetal – seit 2020. Paprika, Pfeffer, Knoblauch, eine leichte Süsse und genau die richtige Würze. Nix Fertigmischung aus de
Roman Brader
26. Juni1 Min. Lesezeit


Grill & Feuer Erlebnis 2026 – Gemeinsam mit dem BBQ Shop und dem Gasthof Eintracht
Grillieren verbindet Menschen. Genau deshalb organisieren Roman Brader vom BBQ Shop und der Gasthof Eintracht Bellikon gemeinsam das Grill & Feuer Erlebnis 2026. Ziel ist es, Grillbegeisterten einen spannenden, lehrreichen und genussvollen Tag rund ums Thema BBQ zu bieten. Am Samstag, 4. Juli 2026, erwartet die Teilnehmer ein praxisnaher Grillkurs mit fünf abwechslungsreichen Stationen, hochwertigen Zutaten und einem gemütlichen BBQ Buffet zum Abschluss. Wissen direkt vom Gri
Roman Brader
4. Juni2 Min. Lesezeit


Warum Schweizer Holzkohle von Bischofberger Holz die beste Wahl für Ihr Green Egg ist
Wer das perfekte Grillerlebnis sucht, weiß, dass die Wahl der Holzkohle entscheidend ist. Schweizer Holzkohle von Bischofberger Holz aus Windisch bietet eine Qualität, die speziell für das Green Egg entwickelt wurde. Diese Holzkohle sorgt nicht nur für optimale Hitze, sondern auch für ein unvergleichliches Aroma beim Grillen. In diesem Beitrag erfahren Sie, warum gerade diese Holzkohle die beste Wahl für Ihr Green Egg ist und wie sie Ihr Grillvergnügen auf ein neues Level heb
Roman Brader
24. Mai3 Min. Lesezeit


Spiced Salt von Good Old BBQ – Das Gewürzsalz für echtes BBQ 🔥
Wer gerne grilliert, weiss: Oft macht genau die richtige Würzung den Unterschied. Mit dem neuen Spiced Salt von Good Old BBQ holen Sie sich ein vielseitiges BBQ-Gewürz direkt nach Hause. Die Mischung wird im Seetal handgemischt und passt perfekt zu Fleisch, Burgern, Fritten oder Gemüse vom Grill. Warum Spiced Salt? Das Gewürzsalz kombiniert Salz mit ausgewählten BBQ-Gewürzen und sorgt für einen kräftigen, ausgewogenen Geschmack. Egal ob auf einem saftigen Steak, Pulled Pork o
Roman Brader
1. Mai1 Min. Lesezeit
BBQ Shop Bremgarten am SC25 in Hägglingen 🔥
Am Freitag, 2. Mai 2026, sind wir vom BBQ Shop Bremgarten am SC25 «Verkauf ab Fabrik» in Hägglingen mit einem eigenen Stand dabei! 😎 Freut euch auf feine BBQ-Produkte, aromatische Gewürze, Rubs und Saucen für die kommende Grillsaison. Egal ob Smoker, Grill oder Outdoor-Küche – bei uns gibt’s Inspiration und neue Geschmackserlebnisse für echte BBQ-Fans. 🌭🍖 Der SC25 «Verkauf ab Fabrik» bietet zudem einen kulinarischen Markt, Musik und viele weitere Highlights. Perfekt für ei
Roman Brader
30. Apr.1 Min. Lesezeit


Spatchcock Chicken vom Traeger – saftig, rauchig und voller Geschmack
Wenn du Poulet liebst und das Maximum aus deinem Pelletgrill herausholen willst, führt kein Weg am Spatchcock Chicken vorbei. Durch das Aufschneiden und Flachdrücken gart das Poulet gleichmässig, bleibt extrem saftig und bekommt eine richtig knusprige Haut. Gewürzt mit dem Super-Bird Rub von Good Old BBQ wird daraus ein echtes BBQ-Highlight. Was ist Spatchcock Chicken? Beim Spatchcock-Verfahren wird das Poulet entlang des Rückgrats aufgeschnitten und flach aufgelegt. Dadurc
Roman Brader
23. Jan.1 Min. Lesezeit


Neueröffnung in Bremgarten AG
Neuer BBQ-Shop in Bremgarten: Alles für echte Grillmeister Seit dem 4. Dezember 2025 hat Bremgarten einen neuen Treffpunkt für alle BBQ- und Grillfans: Den BBQ-Shop Bremgarten an der Metzgergasse 3. Hinter dem Laden steht Roman Brader, der den Raum bisher als Büro für seine Marketingfirma nutzte – und nun voller Leidenschaft in etwas verwandelt hat, das in Bremgarten bisher gefehlt hat. Der gebürtige Kanadier bringt einen besonderen Bezug zum Texas-BBQ mit und setzt im Sort
Roman Brader
9. Jan.1 Min. Lesezeit


🔥 Warum ich den BBQ-Shop gegründet habe
Hallo, ich bin Roman – Gründer von BBQShop.ch und leidenschaftlicher Grillmeister. Meine Liebe zum BBQ begann nicht in einem Restaurant, sondern über der Glut – mit Freunden, Rauch in der Luft und einem Stück Fleisch, das Zeit, Geduld und Leidenschaft verlangte. Über die Jahre wurde aus einem Hobby eine echte Passion: Ich begann, mit Rubs zu experimentieren, Fleisch aus aller Welt zu smoken und verschiedenste Grillsysteme zu testen – vom Smoker bis zum Keramikgrill. Was mich
Roman Brader
8. Aug. 20251 Min. Lesezeit
FAQ
Allgemein
FAQ
Allgemein
Für Pulled Pork eignen sich BBQ Rubs mit Paprika, Pfeffer, Knoblauch und leichter Süsse besonders gut. Im BBQ SHOP Schweiz finden Sie spezielle Rubs für Pulled Pork, Ribs und Texas BBQ.
Zu Beef Ribs passen kräftige BBQ Saucen mit rauchigem Geschmack und wenig Süsse. Besonders beliebt sind Texas Style BBQ Saucen mit Pfeffer und Rauchholz-Aroma.
Im BBQ SHOP Bremgarten finden Grillfans hochwertige BBQ Rubs, Gewürze und Saucen mit Versand in die ganze Schweiz.
Für Low & Slow BBQ eignet sich hochwertige Hartholzkohle mit langer Brenndauer. Sie sorgt für konstante Temperaturen beim Smoken.
Texas BBQ ist eine traditionelle amerikanische BBQ-Art mit Fokus auf Beef Brisket, Beef Ribs und Low & Slow Garen über Holzfeuer oder im Smoker.
Für Beef Brisket werden oft einfache Rubs mit grobem Pfeffer, Salz und Knoblauch verwendet. Texas BBQ setzt auf den natürlichen Fleischgeschmack.
Pulled Pork benötigt je nach Gewicht etwa 10 bis 16 Stunden bei Temperaturen zwischen 110 und 120 Grad.
Für Rindfleisch eignen sich Hickory, Oak oder Mesquite besonders gut. Diese Holzsorten sorgen für intensives Raucharoma.
Im BBQ SHOP gibt es Grillzubehör, Thermometer, Räucherholz und BBQ Tools für Anfänger und Profis.
Ein Grill arbeitet meist mit direkter Hitze, während ein Smoker Fleisch langsam bei niedriger Temperatur mit Rauch gart.
Beliebte Holzsorten zum Räuchern sind Hickory, Apple, Cherry und Oak.
Schweizer Holz sorgt für ein authentisches Aroma und eine gleichmäßige Hitze. Es ist nachhaltig und unterstützt lokale Produzenten.
Für Anfänger eignen sich direkte Grillmethoden wie das Grillen von Würstchen oder Steaks. Diese sind einfach zu kontrollieren und erfordern keine speziellen Techniken.
Für Low & Slow BBQ ist es wichtig, die Temperatur konstant zu halten und hochwertiges Holz oder Kohle zu verwenden. Geduld ist der Schlüssel zum Erfolg.
Die Wahl der BBQ-Sauce hängt vom Gericht ab. Für Schweinefleisch eignen sich süßliche Saucen, während für Rindfleisch rauchige und würzige Saucen ideal sind.
BBQ-Rubs und Gewürze sollten an einem kühlen, trockenen Ort in luftdichten Behältern gelagert werden, um ihre Frische und Aromen zu bewahren.
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